新規(guī)落地已兩年，菜市場(chǎng)的生鮮燈，居然還在“發(fā)光”。

然而，美顏生鮮燈并未完全退出市場(chǎng)，而是以隱蔽姿態(tài)繼續(xù)“發(fā)光”。在沿街商鋪、小區(qū)周邊門(mén)店內(nèi)，有不少商家使用明令禁止的紅罩紅光生鮮燈，也有些商家使用相對(duì)隱蔽的微紅光、暖光，或者在紅罩外套上了白殼，以違規(guī)手段實(shí)現(xiàn)“照肉鮮嫩”目的。

而在銷售端，不僅不少燈具市場(chǎng)仍在售賣(mài)“不合規(guī)”的生鮮燈，在電商平臺(tái)上，還有了所謂的“新國(guó)標(biāo)款”“進(jìn)階款”，聲稱可改變亮度“來(lái)檢查了調(diào)全白”。

如此公開(kāi)叫賣(mài)和使用生鮮燈，無(wú)疑違反了禁令。2023年12月1日正式施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）明確規(guī)定，“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。”

生鮮燈禁令“禁而不止”，既誤導(dǎo)消費(fèi)者，侵害其知情權(quán)和公平交易權(quán)，為肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品埋下安全隱患，也破壞了市場(chǎng)秩序，讓誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者吃虧。而所謂的生鮮燈“新國(guó)標(biāo)”說(shuō)辭，是否違法難以判定，但至少有虛假宣傳之嫌。

更為重要的是，若新規(guī)難以落實(shí)到位，便極有可能淪為一紙空文，這不僅會(huì)損害法規(guī)的權(quán)威性，還會(huì)降低消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管的信任程度。所以，無(wú)論從燈具生產(chǎn)到銷售，還是食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，都需要盡早全鏈條擰緊生鮮燈“監(jiān)管閥”。

事實(shí)上，《辦法》實(shí)施之后，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相繼對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、生鮮門(mén)店等開(kāi)展全面排查。整治效果也十分明顯，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超一度幾乎難覓生鮮燈蹤影。

那么，監(jiān)管風(fēng)暴之后，如今市場(chǎng)上的生鮮燈為何依舊有著“生存空間”？甚至出現(xiàn)了“模棱兩可燈”“進(jìn)階款”打擦邊球，令監(jiān)管都難以界定。

首先，生鮮燈只是通俗意義上的叫法，不是嚴(yán)格的、法律意義上的概念。《辦法》禁止使用的是“明顯改變”真實(shí)色澤的燈具，對(duì)生鮮燈的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等要素未做具體要求，各地在執(zhí)法過(guò)程中也并沒(méi)有明確的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，暫時(shí)以肉眼辨別為主。這就給了生鮮燈“改進(jìn)升級(jí)”的機(jī)會(huì)。

其次，在監(jiān)管角度，一方面，對(duì)于龐大、分散且以個(gè)體經(jīng)營(yíng)為主的生鮮零售店鋪來(lái)說(shuō)，監(jiān)管部門(mén)確實(shí)有些鞭長(zhǎng)莫及；另一方面，對(duì)于電商平臺(tái)上售賣(mài)違規(guī)生鮮燈的行為，缺乏有效的跨區(qū)域聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，難以形成全面覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，也讓生鮮燈有了可乘之機(jī)。

由此而言，不妨盡快出臺(tái)全國(guó)統(tǒng)一的生鮮照明技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，讓執(zhí)法者有章可循；在專項(xiàng)整治之外，也可探索建立“跨區(qū)域執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制”，打破監(jiān)管屬地限制，構(gòu)建相關(guān)燈具“生產(chǎn)—銷售—使用”的全鏈條監(jiān)管體系。

此外，電商平臺(tái)也必須壓實(shí)主體責(zé)任，對(duì)多次銷售違規(guī)生鮮燈的店鋪，固定證據(jù)并將其相關(guān)信息推送至當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)，及時(shí)熄滅生鮮燈。

對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品商家來(lái)說(shuō)，與其冒著風(fēng)險(xiǎn)使用生鮮燈，不如反其道而行之，主推無(wú)美顏濾鏡的生鮮產(chǎn)品，讓使用生鮮燈的商戶不攻自破，用誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)杜絕市場(chǎng)亂象，也推動(dòng)形成良性競(jìng)爭(zhēng)。

要知道，貨真價(jià)實(shí)的新鮮肉菜，永遠(yuǎn)比欲蓋彌彰的生鮮燈更能贏得消費(fèi)者的信賴。

（稿件來(lái)源：新京報(bào)）